صحة وجمال

كيف تحسب السعرات الحرارية (الكالوري) في طعامك

سواء كنت تعاني من البدانة أو النحافة، فعليك الاهتمام بحساب السعرات الحرارية في الطعام حتى تحصل على الوزن المثالي.
في هذا المقال سنعرف ما هي السعرات الحرارية؟ لماذا عليك الاهتمام بحسابها؟ وكيف تقوم بذلك؟

[انتقل للأسفل، لمعرفة خطوات حساب السعرات الحرارية في الطعام]

ما هي السعرات الحرارية (الكالوري)؟

السعرات الحرارية Calories في الطعام تمدّنا بالطاقة على هيئة حرارة حتى تتمكن أجسامنا من العمل.

السعرة الحرارية الصغيرة هي وحدة قياس الطاقة. بالتحديد، هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 جم من الماء درجة مئوية واحدة. ورمزها cal.
السعرة الحرارية الكبيرة هي وحدة قياس الطاقة. بالتحديد، هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 كجم من الماء درجة مئوية واحدة. ورمزها Cal أو  kcal.
تُحسب الطاقة في الطعام بوحدة الكالوري أو الكيلو كالوري. الكيلو كالوري يحتوي على 1000 كالوري.

لماذا عليك حساب السعرات الحرارية في طعامك؟

هل تحلم بامتلاك وزن مثالي؟ سواء كنت تعاني من البدانة أو النحافة، فحساب السعرات الحرارية أو الكالوري في الطعام مهمة لامتلاك صحة جيدة ووزن مثالي.

معظم الأنظمة الغذائية الصحية تعتمد على حساب السعرات الحرارية في الطعام ومراقبة عدد السعرات التي يستهلكها الجسم يوميًا.
إذا كان معدل استهلاكك للسعرات الحرارية أكبر من معدّل حرق السعرات الحرارية فستصاب بالبدانة وزيادة الوزن
إذا كان معدل استهلاكك للسعرات الحرارية أصغر من معدّل الحرق فستصاب بالنحافة وانخفاض الوزن.

ننصحك بقراءة: 10 كذبات عن الحمية وانقاص الوزن

خطوات حساب السعرات الحرارية في الطعام

1 راجع وصف المنتجات، راجع وصف المكونات للطعام الذي تشتريه. إذا كنت تشعر بالفضول حول ما تأكله، عليك مراجعة مُلصق الخصائص الغذائية خلف العبوة. أيضًا ستجد عدد السعرات الحرارية ضمن هذا الملصق.

2 احسب مجموع السعرات الحرارية، في بعض الأحيان لا تجد عدد السعرات الحرارية في مُلصق الخصائص الغذائية. بدلًا من ذلك ستجد عدد الجرامات الخاصة بالكربوهيدرات، البروتين، والدهون.

عدد السعرات الحرارية في 1 جم من الكربوهيدرات = 4 سعرات
عدد السعرات الحرارية في 1 جم من الدهون = 9 سعرات
عدد السعرات الحرارية في 1 جم من البروتين = 4 سعرات
ما عليك فعله هو ضرب عدد السعرات الحرارية لكل من السابق في عدد الجرامات لتحصل على مجموع السعرات الحرارية في الطعام.
كمثال: إذا كنت تأكل علبة تونة وكانت تحتوي على 20 جم من البروتين، 35 من الكربوهيدرات، و15 جم من الدهون، فستقوم بضرب 20×4، 35×4، 15×9 ليكون الناتج النهائي 355 سعرة حرارية.

3 احسب حجم العبوة، عادةً يحتوي ملصق الخصائص الغذائية على المكوّنات لكل 100 جم. ولكن العبوة نفسها تحتوي على 500 جم مثلًا. لذلك لا تنسى ضرب الناتج السابق (355 سعرة حرارية) في 5.

ما رأيك بقراءة مقال: 5 خرافات احذر تصديقها عن الرياضة وحرق الدهون وزيادة الوزن

4 اطّلع على جدول السعرات الحرارية، جدول السعرات الحرارية يحتوي على عدد السعرات الحرارية في الأطعمة المشهورة. على سبيل المثال تحتوي تفاحة على 81 سعرة حرارية، بينما تحتوي حبة التمر على 26 سعرة حرارية، وهكذا.

استخدم جدول السعرات الحرارية من وزارة الصحة السعودية.

استخدم حاسبة السعرات الحرارية

بامتلاكك إنترنت، يمكنك الوصول إلى العديد من الحاسبات للسعرات الحرارية.

استخدم حاسبة السعرات الحرارية من وزارة الصحة السعودية.

هل وجدتَ المقال مفيدًا؟ شاركه مع أصدقائك حتى يستفيدوا كذلك!

The post كيف تحسب السعرات الحرارية (الكالوري) في طعامك appeared first on كيف؟.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker